قلقاس بالكفتة فى الفرن

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أسلقى مكعبات القلقاس فى القليل من الماء

  • 2

    إخلطى اللحمة المفرومة مع البصل المفروم والملح والفلفل الأسود والزنجبيل البودرة والقرفة الناعمة

  • 3

    قطعى الخليط لكرات وشوحيها فى الزيت على النار

  • 4

    شوحى البصل المفروم فى الزيت على النار ثم أضيفى عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود

  • 5

    أضيفى القلقاس لخليط الطماطم ثم الكفتة

  • 6

    صبى الخليط فى بايركس وأدخليه الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه وزينيه بعود البقدونس