طريقة عمل خرشوف متبل بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خرشوف متبل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 جم 800 قلوب خرشوف معلب يصفى ويقطع ين
- 0.25 كوب زيت زيتون بكر
- 2 قطعة فص ثوم بالطول وي شرائح رفيعة (مقطعة نصفين)
- 3 شريحة سميكة قشر ليمون
- 2 قطعة ثمرة فلفل أحمر صغير نزيل البذور وي شرائح رفيعة (حار)
- 2 ملعقة كبيرة خل عنب أبيض
- 2 ملعقة كبيرة ورق بقدونس رفيع (مقطع)
خطوات التحضير
-
1
يجفف الخرشوف بمنشفة ورقية و يقلب مع باقي المكونات في طبق و يغطى .
-
2
?يوضع في الثلاجة لمدة 2 يوم على الأقل لتطوير النكهات و يقلب مرتينكل يوم .
