طريقة عمل كبد و كلاوي بالبصل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبد و كلاوي بالبصل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مل وصفة مشابهة : طريقة عالكبد والقوانص

خطوات التحضير

  • 1

    نحضر الكبدة والكلاوي ونقوم بتنظيفهم بشكل جيد بالملح والماء والخل ثم غسلهم بالماء الجاري وتقطيعهم لشرائح.

  • 2

    نحضر مقلاة نضع فيها السمن ونتركها على نار متوسطة حتى تسيح السمن ثم ضيف شرائح البصل والفلفل ونقلب حتى يتشوح البصل ويذبل الفلفل

  • 3

    نحضر مقلاة اخرى ونضع فيها سمن ونتركها على النار حتى تسيح ثم نضيف الكبدة والكلاوي ونقلب لمدة ثلاث دقائق حتى ينضج الكبد والكلاوي .

  • 4

    نضيف خليط البصل والفلفل لخليط الكبد والكلاوي ونتبل برش الملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة نصف دقيقة

  • 5

    نضع الكبدة والكلاوي في أطباق التقديم ونقدمها مع الخبز

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع الكبد والكلى بالبصل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن الطهي، فتأكد من مراجعة دروسنا الأخرى.