طريقة عمل كب كيك التفاح بدون بيض بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كب كيك التفاح بدون بيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 حبة تفاح
- 1 كوب شوفان
- 0.5 كوب دقيق
- 0.5 كوب حليب جوز هند أو حليب لوز
- 4 ملعقة كبيرة زيت جوز هند
- 1 ملعقة كبيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
- رشّة فانيليا
- بديل البيض (3 معلقة كبيرة ماء + 1 معلقة كبيرة بذور شيا)
خطوات التحضير
-
1
يقشر التفاح، ويسلق بالطريقة التقليدية.
-
2
يهرس التفاح جيداً حتى ينعم، ويترك جانباً حتى يبرد.
-
3
تخلط الماء وبذور الشاي، وتترك لمدة عشر دقائق.
-
4
يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه القرفة والبيكينج صودا والبيكينج باودر، وتخلط جيداً.
-
5
يوضع الشوفان في وعاء، ويضاف إليه التفاح والزيت والفانيليا وخليط بذور الشيا، وتقلب جيداً.
-
6
يضاف خليط الدقيق إلى خليط التفاح ببطء مع التقليب المستمر.
-
7
يقلب الخليط جيداً حتى يتجانس.
-
8
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-
9
يوضع الخليط في قوالب الكب كيك.
-
10
ترص القوالب الورقية في قالب معدني.
-
11
يدخل الفرن لمدة 25 دقيقة، وحتى ينضج.
-
12
يخرج من الفرن ويترك حتى يهدأ.
-
13
يرص في الطبق، ويقدم.
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع كب كيك تفاح بدون بيض، تأكد من تجربته بنفسك! اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات كيف اتضح.
