طريقة عمل حساء الجزر والجنزبيل البارد بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الجزر والجنزبيل البارد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تذاب الزبد مع الزيت في إناء كبيرة على حرارة متوسطة ثم يضاف البصل و الجنزبيل والجزر ويقلب لمدة 10 دقائق ثم تضاف المرقة والماء.

  • 2

    يترك ليغلي على نار عالية ثم خفض الحرارة إلى متوسطة و يترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى يلين الجزر.

  • 3

    تبرد قليلاً ثم يهرس في الخلاط على دفعات حتى تصبح ناعمة ثم توضع في دورق وتغطى وتوضع في الثلاجة لتبرد.