طريقة عمل حساء الضأن والحمص بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الضأن والحمص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الزيت في إناء كبير و يقلب فيه البصل حتى يصبح شاحب و ذهبي .

  • 2

    ثم يضاف اللحم و الحمص و معجون الطماطم و التوابل و الملح و يقلب جيداً لمدة 3 دقائق  .

  • 3

    يضاف الماء للإناء و يغطي و يطهى على نار متوسطة لمدة 50 دقيقة أو حتى ينضج .

  • 4

    و يتبل بالملح و الفلفل ثم يضاف النعناع المجفف و عصير الليمون و يترك على نار متوسطة لمدة 4 دقائق ثم يقدم مع أغصان النعناع الطازج و شرائح الليمون  .