طريقة عمل حساء الباستا والعدس الإيطالي

طريقة عمل حساء الباستا والعدس الإيطالي بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الباستا والعدس الإيطالي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 800 جم عدس ومصفى (مسلوق)
• 175 جم  لحم مقدد (مقطع)
• 6 كوب   ماء
• 1.5 كوب   مكرونة جافة
• 1 كوب صلصة مكرونة معلبة
• 0.33 كوب   جبن بيكورينو
• 1 ثمرة   بصل صغيرة (مبشور)
• 1 ثمرة   جزر صغيرة صغير (مقطع)
• 2 عود   روزماري الورق مقرطف (طازج)
• 1 عود   كرفس صغير (مقطع)
• 4 مكعب   مرقة دجاج
• 1 ملعقة كبيرة   زيت زيتون
• 0.25 ملعقة   شاي شرائح فلفل مجففة (حار)

خطوات التحضير

• 1

  يسخن الزيت في إناء كبير على حرارة عالية .

• 2

  ويضاف اللحم المقدد والبصل والجزر والكرفس ويقلب حتى تلين الخضروات .

• 3

  ثم يضاف الماء والصلصة والمرقة وأوراق الروزماري والفلفل الحار .

• 4

  ويترك ليغلي ثم تضاف المكرونة و تقلب من آن لآخر لمدة 10 دقائق حتى تلين المكرونة.

• 5

  يضاف العدس للحساء ويقلب حتى يسخن .