طريقة عمل حمام كداب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حمام كداب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- اوراك دجاج مخلية
- بصل (مفروم)
- جزر (مبشور)
- شريحة مشروم
- مكعب فلفل الوان
- شريحة بسطرمة
- ملعقة كارى
- طماطم (مفروم)
- زبدة
- زيت
- جبنه موتزاريلا
- ملح
- فلفل اسود
خطوات التحضير
-
1
تتبل الاوراك من ناحية الجلد بملح وفلفل و كارى
-
2
يرص عليها البسطرمه مع الجبنه الموتزاريلا و تلف مثل الرول جيدا و تغلق بواسطة خلة الاسنان
-
3
يرش الملح و الفلفل على الدجاج من ناحيه الجلد مع الكارى
-
4
تشوح الدجاج فى طاسة ساخنه مع الزبدة و الزيت من كل الجوانب
-
5
يمكن حشو الاوراك بالمشروم و الفلفل و الجزر ايضا حسب الرغبة
-
6
يرفع المشروم مع الفلفل والجزر فى بايركس الفرن ثم ترص الاوراك
-
7
تدخل الفرن حتى تكتمل النضج و تقدم بالهنا ساخنه
