حلاوة الجبن بشربات الورد

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع السكر والماء على النار حتى يغلي ويذوب كل السكر ثم يضاف ماء الورد وماء الزهر

  • 2

    يضاف السميد ويقلب جيدا حتى ينضج السميد ويتماسك الخليط ويصبح شبه العجينة

  • 3

    تضاف الجبنة الموتزاريلا وتقلب حتى ذوبان كل الجبنة ويفرد الخليط باليد على كيس نايلون مدهون بالزيت

  • 4

    تصبع القشطة وتوضع في المنتصف ويلف مثل الرول ثم يدخل الثلاجة حتى يتماسك جيدا

  • 5

    يقطع اسطوانات صغيرة وترش بشربات الورد والفستق المجروش وتقدم

  • 6

    شربات الورديوضع السكر مع الماء على النار وتترك حتى تغلي على نار هادئة

  • 7

    شربات الورد

  • 8

    يضاف العسل وماء الورد واللون الروز ويرفع من على النار ويترك ليبرد