طريقة عمل جمبري بالثوم مع لسان العصفور بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جمبري بالثوم مع لسان العصفور سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقلب مسحوق المرقة والماء في إناء ويترك ليغلي على نار عالية ثم يضاف لسان العصفور ويطهى لمدة 10 دقائق  حتى يلين ثم يصفى ونعيده للإناء  . 

  • 2

    في هذه الأثناء يسخن الزيت في طاسة كبيرة على نار متوسطة ثم يضاف الثوم و يقلب لمدة 1 دقيقة و يضاف الجمبري و يطهى لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى يتغير لونه ويتبل بالملح والفلفل .