فيليه ويلنجتون
المقادير
- عرق فيليه
- كبدة دجاج
- مشروم - سبانخ
- بصل – ثوم
- ديمي جلاس
- عجينة ميلفيه
- زعتر - بيض
- كمون – بهارات
- اعشاب
- ملح – فلفل
- 2806654056 سمـنة var zflag_nid=; var zflag_cid=280; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=56; (2273)
خطوات التحضير
-
1
افرمي البصل مع الثوم وضعيهم مع السمن في طاسة على النار مع الاعشاب
-
2
ثم اضيفي كبد الدجاج والمشروم المقطع واخيرا السبانخ والملح والفلفل واستمري في التقليب
-
3
قطعي اللحم شرائح ثم حمريها في سمنة حتى تنضج وارفعيها من الطاسة وضعي مكانها الديمي جلاس مع قليل م الماء
-
4
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بعد تقسيمها كرات متساوي الحجم
-
5
ادهنيها بالسمن والبيض ثم ضعي قطعة اللحم مع قليل من الحشو المعد سابقا اغليقها وضعيها في صينية مدهونة وادخليها فرن ساخن حتى تنضج تماما ثم قدميها
