طريقة عمل دجاجة محمرة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاجة محمرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب كبير دقيق
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا ( ملعقة الطعام )
- 1.5 ملعقة صغيرة ملح ( ملعقة الشاي )
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ( ملعقة الشاي )
- 14 قطعة 1 دجاجة ، مقسمة 4 (مسلوق)
وصفة مشابهة : دجاج مقلي بالثوم
- تسخين الزيت جيدا قبل تحمير الدجاج حتى لا يلتصق الجلد بالمقلاة.
- يحتوي على بعض الأملاح المعدنية مثل الفسفور الذي يلعب دورا مهما في عملية الآيض.
- 220 صدر يحتوي الدجاج المقلي بالجلد ال على سعر حراري. ( 85 جرام )
- 235 فخذ يحتوي الدجاج المقلي بالجلد ال على سعر حراري. ( 85 جرام )
15 فخذ قد يعجبك : وصفة مختلفة لتحضير الدجاج
خطوات التحضير
-
1
في بولة كبيرة الحجم يخلط الدقيق و البابريكا و الملح و الفلفل جيدا.
-
2
توضع الدجاجة في مزيج الدقيق و التوابل و تقلب برفق حتى تغطى بالكامل.
-
3
في مقلاة على نار متوسطة يسخن الزيت.
-
4
توضع قطع الدجاج في الزيت الساخن بحيث يصبح الجلد لأسفل و تترك حتى تتحمر ثم تقلب على الوجه الآخر لتتحمر أيضا.
-
5
نقدم الدجاج المحمر مع الأرز بالشعيرية.
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها الدجاج المشوي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. شكرا للقراءة!