دجاج كاتشتوري

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي الدقيق مع ملح وفلفل و تعفر الدجاج بالخليط جيدا

  • 2

    شوحي الدجاج فى الطاسة مع زيت الزيتون من الجانبين حتى يكتسب اللون الذهبى من ناحية الجلد

  • 3

    ارفعى الدجاج جانبا ثم ضيفى مكانه البصل المفروم و يشوح لمدة 2 دقيقة

  • 4

    ضيفى الفلفل الاحمر المفروم ثم الملح وفلفل و الزعتر المجفف

  • 5

    ضيفى الثوم و يقلب مع الخليط لمدة دقيقة اخرى ثم ضيفى الخل

  • 6

    ضيفي الطماطم اللحم الى الخليط و تقلب جيدا ثم ضيفى الدجاج مرة اخرى

  • 7

    ضيفى المرقة حتى تغطى كمية الدجاج ثم ضيفى الريحان و الكابرى

  • 8

    ضعى الخليط فى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 الى 50 دقيقة او حتى تكتمل النضج