طريقة عمل دجاج بالبهارات الهندية مع سلطة الأرز بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بالبهارات الهندية مع سلطة الأرز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 650 فخذ جم دجاج مخلية
- 450 جم أرز بسمتي
- 1 ثمرة خيار (مقطع مكعبات)
- 0.5 كوب زبادي
- 0.33 كوب معجون تندورى
- 0.25 كوب ورق كزبرة خضراء
خطوات التحضير
-
1
يقلب معجون التندوري مع 2 ملعقة كبيرة زبادي في طبق ثم يضاف الدجاج ويقلب حتى يغطي ثم يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 2 ساعة إذا سمح الوقت .
-
2
تسخن شواية مسطحة على نار متوسطة ويطهى عليها الدجاج لمدة 4 دقائق لكل جانب حتى ينضج ثم ينقل إلى طبق ويغطى بفويل ويترك 5 دقائق .
-
3
في هذه الأثناء يسلق الأرز في ماء مغلي حتى يلين .
