بيف ويلنجتون

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    افرمي البصل والثوم باستخدام الخلاط الكهربائي

  • 2

    شوحي اللحم على النار في قليل من الزيت ثم استخدمي السكينة لشقها إلى نصفين

  • 3

    ارفعي اللحم من الزيت، وضعي الثوم والبصل مكانه، ثم اضيفي المشروم وقلبيه قليلا، وبعدها اضيفي السبانخ بعد تقطيعها، واستمري في تقليبها حتى تذبل تماما

  • 4

    ضعي الخليط في الخلاط لفرمه

  • 5

    افردي العجينة، ضعي الحشو واللحم ثم لفيها مثل الساندوتش وادهني وجهها بالبيض المخفوق

  • 6

    ادخليها فرن ساخن

  • 7

    ذوبي الديمي جلاس في قليل من الماء الساخن ورشيه على وجهها بعد خروجها من الفرن قدميها مع الخضروات

  • 8

    لتقديم الخضروات اسلقيها في ماء مغلي مدة 4 دقائق، ثم حمري ثوم مفروم في قليل من الزيت وقلبي فيه الخضروات مدة دقيقتين لتصبح جاهزة للتقديم