طريقة عمل بيض مقلي مع صوص الزبادي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيض مقلي مع صوص الزبادي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير الدُقة

خطوات التحضير

  • 1

    يدهن بالزيت طاسة مقاس 22 سم  و تسخن الحرارة على نار متوسطة و يطهى فيها البيض لمدة 4 دقائق أو حتى يتماسك البياض و يظل الصفار سائل ثم يضاف الزبادي و نطفئ النار  .

  • 2

    ينثر الدقة و النعناع على البيض و ينثر عليها الزيت المتبل و يتبل بالملح و الفلفل و يقدم مع الخبز  . 

  • 3

    يسخن الزيت في طاسة 22 سم على نار متوسطة و يطهى فيه الثوم و التوابل و يقلب لمدة 1 دقيقة أو حتى تفوح رائحته ثم يوضع في طبق و يوضع جانباً  .