بط محشى أرز ونعناع
المقادير
- بطة
- 0.5 كوب 1 و أرز
- 2 ملعقة كبيرة سمنة
- 0.5 بصلة (مفروم)
- ملعقة كبيرة نعناع مجفف
- ملح
- فلفل
- ماء
- بصلة أربع (مقطع)
- جزر
- كرات
- كرفس
- حبة ان
- ورق لورى
خطوات التحضير
-
1
إخلطى الأرز والنعناع والسمن والملح والفلفل الأسود وإحشى بها البطة المنظفة جيداً
-
2
إسلقى البطة فى الماء مع البوكيه جارنيه والملح والفلفل الأسود والبصل والكرات والكرفس والحبهان و ورق لورى
-
3
إدهنى البطة بالسمن وضعيها فى الفرن حتى تحمر ثم قدميها وزينيها بالخضرة والطماطم
