بسكويت بالنعناع ، بسكويتات ذهبية صغيرة شهية الرائحة بطعم النعناع المنعش، سهلة التحضير ولا تحتاج للكثير من المكونات، تبرد وتقدم مع موس الشوكولاتة.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    حضري الفرن على درجة حرارة 180 C.

  • 2

    في وعاء، حركي النعناع الطازج مع الطحين ورشي فوقهم مستخلص النعناع.

  • 3

    افركي الخليط مع الزبدة الطرية بأصابعك حتى يختلطوا جيداً، ثم حركي سكر الكاستر معهم، قومي بتجميع الخليط مع بعضه بملعقة خشبية ( في حال لم يتجمع قومي بعركه قليلاً ولا تضيفي ماء حتى لا يتمدد البسكويت في الفرن)

  • 4

    مددي العجين على سطح مصقول مرشوش بالطحين قليلاً بسماكة ½ سم وقطعيه لدوائر باستخدام قطاعة قياس 5 سم.

  • 5

    ضعي البسكويت بحرص على صينية ( لا تحتاجين لدهنها أو فرشها بالورق) واخبزيهم لمدة 10 - 15 دقيقة أو حتى يصبح اللون ذهبياً شاحباً.

  • 6

    أخرجي الصينية من الفرن. وبينما لا يزال البسكويت ساخناً، بحذر انقليهم الى الشبك لتبريدهم، عندما يبردوا، رشيهم بالقليل من سكر الكاستر.

وها هو كل ما تحتاجه لصنع بسكويت النعناع الخاص بك! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن يكون البسكويت جاهزًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. حتى المرة القادمة، خبز سعيد!