بريوات بحشوة البسطيلة
المقادير
- ورق سمبوسك
- 0.5 كيلو صدور دجاج مكعبات
- 6 بيضات
- حزمة كزبرة خضراء
- حزمة بقدونس
- 4 ملعقة بقدونس (مفروم)
- ثوم صحيح
- قرفة
- زعفران
- فلفل اسود
- ملح
- زنجبيل بودرة
- زيت ذرة
- ملعقة سمنة
- زيت
- 2 شريحة بصل
خطوات التحضير
-
1
يوضع زيت في طاسة على النار
-
2
يضاف البصل المقطع شرائح ثم نضع قطع الدجاج
-
3
يضاف الملح والفلفل والقرفة والزنجبيل البودرة وزعفران بودرة
-
4
يقلي البيض بالسمنة ويضاف اليه البقدونس المفروم
-
5
يخلط البيض على الدجاج ويحشى به اوراق السمبوسك
-
6
تقلى في زيت غزير ساخن وتقدم
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع البريوات المحشو بالبسطيلة، فقد حان الوقت لتجربتها! هذا الطبق مثالي لمناسبة خاصة أو لقاء غير رسمي. قدمها مع طبق جانبي من الكسكس أو الأرز واستمتع بها!