طريقة عمل بروكلي مع سلطة والدورف بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بروكلي مع سلطة والدورف سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 ثمرة بروكلي كبيرة وردات صغيرة (مقطع)
- 1 جم ثمرة تفاح أحمر كبيرة أصبع رفيعة بحعيدان الثقاب (مقطع)
- 2 عود كرفس رفيعة (مقطع شرائح)
- 0.5 كوب جوز مقشرة و ومكسر خشن (محمص)
- 0.25 كوب مايونيز
- 50 جم ورق سبانخ صغيرة
- 1 ملعقة كبيرة تشافيز طازج مقطع رفيع (ورق بصل / ثوم معمر)
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون (طازج)
خطوات التحضير
-
1
يسلق البروكلي في إناء من الماء المغلي لمدة 3 دقائق ثم يشطف تحت الماء البارد و يصفى جيداً و يوضع جانباً ليبرد.
-
2
? يوضع التفاح و الكرفس و الجوز و السبانخ و التشافيز و البروكلي في طبق كبير و يقلب المايونيز و عصير الليمون في طبق صغير و يتبل بالملح و الفلفل .
