طريقة عمل بان كيك الذرة الصفراء بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بان كيك الذرة الصفراء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كوب 1 ذرة صفراء
- 1 كوب زبادي
- 0.25 كوب إلا دقيق قمح (كامل)
- 0.5 كوب نشا ذرة
- 2 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- رشّة فلفل اسود
خطوات التحضير
-
1
يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه النشا والبيكينج باودر، ويخلط.
-
2
يوضع الزبادي في بولة، ويضاف إليه الزيت والبيض، ويخلط جيداً.
-
3
يتبل الخليط بالملح والفلفل، ويقلب مرة أخرى.
-
4
يضاف خليط الدقيق، ويقلب جيداً، ثم يضاف الذرة.
-
5
تقلب جميع المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
6
توضع مقلاة غير قابلة للإلتصاق على نار متوسطة، وتدهن بالزيت.
-
7
يصب مقدار مغرفة من الخليط في المقلاة، وتترك حتى تتكون فقاعات.
-
8
تقلب على الجانب الآخر حتى تتحمر، وتكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
-
9
يوضع في الطبق، ويقدم مع صوص الساور كريم.
إليكم الأمر - وصفة بسيطة ولذيذة لفطائر الذرة الصفراء! نأمل أن تستمتع بها بقدر ما نستمتع بها. إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في التواصل معنا. شكرا لقرائتك!
