طريقة عمل أسياخ صدور الدجاج المشوية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أسياخ صدور الدجاج المشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تغسل صدور الدجاج جيدا، وتقطع نصفين طوليا.

  • 2

    يوضع الزبادي في وعاء، ويضاف إليه الصلصة والثوم.

  • 3

    يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والزنجبيل والبهارات، وتخلط جيداً.

  • 5

    تدعك صدور الدجاج بالتتبيلة جيداً، وتترك لمدة لا تقل عن ساعتين في الثلاجة.

  • 6

    توضع صدور الدجاج في الأسياخ الخشبية.

  • 7

    تسخن الجريل، ويوضع عليها قليل من الزيت.

  • 8

    توضع الاسياخ على الجريل وتقلب على الجانبين حتى يحمر كلاهما وتنضج.

  • 9

    ترفع من على النار، وتقدم.