طريقة عمل أرز بالمشمش والزبيب بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بالمشمش والزبيب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب أرز مصري
- 0.5 كوب مشمش مجفف
- 0.25 كوب زبيب
- 1 حبة صغيرة بصل (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة كركم
- ملح
- رشّة قرفة
- زيت
- 1 كوب ماء للتسوية
خطوات التحضير
-
1
يغسل الأرز جيداً، ثم يصفى ويوضع جانباً.
-
2
يوضع الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل.
-
3
يقلب البصل حتى يصفر، ثم يضاف إليه الأرز ويقلب لمدة 5 دقائق.
-
4
يضاف المشمش والزبيب، ويقلب مرة أخرى.
-
5
يتبل بالملح والكركم والقرفة، ثم تضاف الماء.
-
6
يترك على نار متوسطة حتى يبدأ يتشرب.
-
7
يغطى، ويترك على نار هادئة حتى ينضج.
-
8
يوضع في الطبق، ويقدم ساخن.
هذا هو! لقد صنعت الآن طبق أرز لذيذ وصحي من المشمش والزبيب. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها بنفسك. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
