أوراك دجاج بالكوسة والبطاطس

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يفرم البصل والثوم في الكبة ثم يضاف الكرات والجنزبيل إليه مع الطماطم والفلفل الأخضر

  • 2

    يشوح الخليط مع ملح وفلفل

  • 3

    ينزع الجلد من الأوراك وتوضع في الطاسة مع معجون الطماطم و شرائح البطاطس بعد قليها نصف قلية

  • 4

    ثم تضاف الكوسة والمرقة أو الماء ويرفع الخليط في طاجن الفرن، ثم يدخل الفرن لتكتمل تسويته لمدة 35 دقيقة

  • 5

    ثم يرفع و يقدم