عيش باللبنة Bazlama

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    فى العجان ضعى الدقيق

  • 2

    فى بولة منفصلة ضعى الخميرة مع الماء و السكر و اتركيها حتى تتفاعل

  • 3

    ضعى الملح على الدقيق

  • 4

    بالمضرب الدودة ضعى خليط الماء بالخميرة على الدقيق فى العجان

  • 5

    ضعى اللبنة و استمرى فى العجن لمدة 20 دقيقة

  • 6

    ترفع و توضع فى بولة مدهونة زيت و تترك لتخمر لمدة ساعة على الاقل