طريقة عمل سمك مشوي مع الخضار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك مشوي مع الخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مل ملح وفلفل لعزبدة الثوم بالأعشاب :

خطوات التحضير

  • 2

    قطعي كلا من ( البصل ، الكوسة ، الكرفس ، الفلفل ) إلى أعواد رقيقة ، امزجيهم معا في وعاء كبير ، تبلي الخضراوات بالملح والفلفل .

  • 6

    في وعاء صغير ، امزجي مكونات زبدة الثوم .

  • 10

    ضعي الخضراوات على ورق الزبدة ( ورق الخبز ) أو ورق قصدير مقياس ( 14 × 25 بوصة ) .

  • 14

    ضعي شريحة السمك فوق الخضار وصبي عليها عصير الليمون وقليل من الملح والفلفل ، كما هو بالصورة .

  • 18

    افردي زبدة الثوم بالأعشاب على السمك .

  • 22

    اغلقي ورق الخبز جيدا بحيث أن تغطي السمكة تماما .

  • 26

    ضعي السمك في صينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 15 – 20 دقيقة .

  • 30

    تناولي السمك المشوي مع الخضار كوجبة رئيسية صحية .