طريقة عمل سلطة الجزر والفجل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الجزر والفجل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- ملعقة صغيرة من الملح
- 0.5 كوب زيتون أسود للزينة
- 2 فص من الثوم
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 0.25 كوب بقدونس مفروم فرماً اً (ناعم)
- 1 كوب جبنة بيضاء (مفروم)
- 4 باقة فجل كبيرة أو فجل
- جزر متوسط الحجم
خطوات التحضير
-
1
يغسل الجزر والفجل جيداً بالفرشاة
-
2
?يبرش الجزر والفجل
-
3
يدق الثوم والملح ويضاف إليهما عصير الحامض والزيت ويحرك المزيج
-
4
يسكب مزيج الثوم والحامض فوق الجزر والفجل ويحرك جيداً
-
5
تضاف الجبنة إلى الخليط ويحرك الخليط ثم يزين بالبقدونس والزيتون ويقدم
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع سلطة الجزر والفجل، فلماذا لا تجربها بنفسك؟ أنا متأكد من أنك ستستمتع بالمذاق الطازج والمقرمش لهذا الطبق الصحي.