طريقة عمل سلطة الجمبرى والخس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الجمبرى والخس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

فص مقادير دريج السلطة :-

خطوات التحضير

  • 1

    اسلقى الجمبرى فى وعاء متوسط الحجم مملوء بالماء المغلى المملح لمدة 3: 4 دقائق أو حتى ينضج ثم ارفعيه ليجف على مناشف ورقية , انقلى الجمبرى المسلوق الى وعاء محكم الغلق واتركيه بالثلاجة لحين الاستخدام .

  • 5

    ضعى فى طبق التقديم الخس المقطع ( يفضل تقطيع الخس بسكينة بلاستيك أو باليد لأن المعدن يتفاعل مع الحديد الموجود فى الخس ) .

  • 9

    ضعى مكعبات الخبز فى صينية كبيرة مدهونة بزيت الزيتون ثم حمصيه فى الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 8 دقائق أو حتى يصبح ذهبى اللون ( مع التحريك فى منتصف المدة ) , ثم وزعى الخبز المحمص فوق الخس .

  • 13

    وزعى الطماطم فوق الخس ثم رصى الجمبرى المسلوق .

  • 17

    أخيرا قلبي المايونيز مع الثوم المفروم والقليل من الماء ثم تبليه بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود ووزعى هذا الصوص فوق السلطة .

  • 21

    قدمى سلطة الروبيان بالخس كطبق سلطة جانبى ويمكن اعتباره طبق رئيسي خفيف .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : أضيفي زيت الزيتون الى دريسنج هذه السلطة ليعطى مذاق رائع .