طريقة عمل سلطة الفاصوليا البيضاء بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الفاصوليا البيضاء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب فاصوليا بيضاء
- 1 قطعة بصلة م شرائح رقيقة ( جوليان )
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون (طازج)
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.75 كوب بقدونس (مفروم)
- 0.25 كوب شرائح زيتون أسود
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 2 بيضة (مسلوق)
خطوات التحضير
-
1
انقعى الفاصوليا فى الماء البارد لمدة ليلة كاملة ثم صفيها من ماء النقع واسلقيها فى ماء مغلى مملح لمدة 45 دقيقة .
-
5
قلبى البصل مع عصير الليمون والخل والسكر والملح .
-
9
ثم أضيفي البقدونس المفروم وشرائح الزيتون الأسود وقلبيهم مع البصل .
-
13
ثم أضيفي الفاصوليا البيضاء المسلوقة والمبردة وزيت الزيتون .
-
17
قلبى المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد .
-
21
زينى السلطة بأنصاف البيض المسلوق وقدميها باردة أو دافئة .
-
25
ملاحظة لذيذة : يمكن أن تظل هذه السلطة طازجة لعدة أيام عند حفظها فى الثلاجة .