استمتعي بمذاق شهي وصحي من شوربة المشروم الصحية للرجيم.
المقادير
- 8 - حبّات كبيرة فطر . (طازج)
- 0.5 كوب - مرق دجاج.
- كوب - حليب الدسم. (كامل)
- شريحة - مشروم وبقدونس للتزيين. (مفروم)
- 3 ملعقة كبيرة - زبدة.
- حبة - صغيرة بصل . (مفروم)
- 0.25 ملعقة صغيرة - فلفل أبيض.
- 3 ملعقة كبيرة - دقيق.
- 0.75 كوب - كريمة خفق.
خطوات التحضير
-
1
يفرم المشروم ناعمًا وتذويب الزبدة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة وإضافة البصل وتقليبه بالزبدة حتى يصبح شفافًا، وإضافة المشروم وطبخه مع التحريك المستمر 8 دقائق حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً.
-
2
إضافة الدقيق والملح والفلفل والتقليب لمدّة دقيقة.
-
3
إضافة المرق والحليب تدريجيًا وترك الشوربة تغلي ثم تخفيف النار وتركها لمدّة 3 دقائق.
-
4
إضافة الكريمة وتسخين الشوربة دون أن تصل لدرجة الغليان وتزيينها بشرائح المشروم والبقدونس.
