يمكنك التمتع بشوربة الطماطم المشوية بطريقة تحضير بسيطة ودقيقة، اكتشفي المقادير والوصفة وشاركينا رأيك.. وبالصحة والعافية
المقادير
- 500 جم طماطم
- 6 فص الثوم
- 6 فص الثوم
- 1 حبة البصل (صغير الحجم / مفروم أرباع)
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة خل البلسمك
- ملعقة صغيرة أوريغانو
- ملعقة كبيرة ريحان (طازج ومفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 كوب مرق خضار
- ربع كوب جبن البارميزان (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
?سخني الفرن على حرارة 375 درجة.
-
2
?قطعي الطماطم أنصاف وضعيها في صينية الفرن على الوجه بحيث يكون الجزء المقطع بالأسفل والقشرة من الأعلى.
-
3
أضيفي البصل والثوم والأوريغانو والريحان.
-
4
?وزعي زيت الزيتون والخل البلسمي فوق الطماطم.
-
5
?تبلي بالملح والفلفل.
-
6
أدخلي الصينية للفرن لمدة 45 دقيقة.
-
7
?ضعي المكونات المشوية جميعها في محضرة الطعام واطحنيها حتى تصبح ناعمة مع إضافة المرق بالتدريج أثناء الخلط.
-
8
?ضعي المزيج في قدر وضعيه على النار لمدة 10 دقائق حتى تسخن.
-
9
9. وزعي الشوربة في أطباق وانثري الجبن البارميزان على الوجه وقدميها.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا قمت بإجراء ذلك، فتأكد من التقاط صورة ووضع علامة لنا علىnowfoods على Instagram. نحن نحب أن نرى إبداعاتك!