طريقة عمل شوربة الثوم بالكريما

طريقة عمل شوربة الثوم بالكريما بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الثوم بالكريما سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 10 قطعة فصوص ثوم صغيرة (مقطع)
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• 1 قطعة بصلة صغيرة (مقطع)
• 1 رأس كرات فرنساوي قطع صغيرة (مقطع)
• 1 عود كرفس قطع صغيرة (مقطع)
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة صغيرة دقيق
• 1 مكعب مرقة دجاج
• 2 كوب ماء ساخن
• 1 ورقة لورا
• 1 كوب كريمة لباني
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل
• 1 ملعقة صغيرة نعناع ناشف

خطوات التحضير

• 1

  يوضع الزيت في إناء على النار حتى يسخن ثم يضاف البصل ويقلب حتى يشوح

• 2

  ثم يضاف الكرات والكرفس مع التقليب

• 3

  يضاف الثوم ويقلب مع الخليط السابق لمدة خمس دقائق

• 4

  ثم تضاف الزبدة وعند اصفرار لون الخليط يضاف الدقيق ويقلب الخليط جيداً حتى يتماسك

• 5

  يذاب مكعب الدجاج في الماء الساخن

• 6

  ثم تضاف الشوربة وورقة اللورا إلى الخليط السابق وتترك على النار لتغلي لمدة 10 دقائق

• 7

  تضرب شوربة الثوم في الخلاط ثم تصفى وترفع على النار مرة أخرى

• 8

  تضاف الكريمة والملح والفلفل وتقلب الشوربة جيداً وتترك على النار حتى الغليان

• 9

  تقدم الشوربة مزينة بالنعناع الناشف

هذا حساء سهل ولذيذ حقًا. آمل أن تستمتع به!