شوربة المكرونة بالخضار من الأطباق الشتوية الساخنة واللذيذة، اخترنا لك هذا الطبق من الشوربة الرائعة بمكونات مبتكرة بالمكرونة والخضار لتعطي للشوربة أطيب نكهة وألذ طعم
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة البصل (كبير الحجم ومفروم)
- 1 حبة الجزر (مقشر ومفروم لمكعبات صغيرة)
- عود الكرفس (مفروم)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- ربع ملعقة صغيرة شطة (مجروش)
- ملعقة صغيرة الأعشاب الإيطالية
- 6 كوب مرق دجاج (أو خضار)
- كوب بندورة (مفرومة ومقشرة)
- 0.5 كوب معكرونة (مكرونة صغيرة)
- علبة الفاصولياء البيضاء (مغسولة ومصفاة)
- ربع كوب البقدونس (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
?سخني الزيت في قدر عميق واسع على نار متوسطة وقلبي البصل والجزر والكرفس فيها لمدة 3 دقائق حتى يطرى.
-
2
?أضيفي الثوم و الشطة وقلبي ثم أضيفي الأعشاب الايطالية.
-
3
?أضيفي مرق الدجاج والبندورة واتركي المزيج حتى يغلي.
-
4
?أضيفي المكرونة واتركي المزيج على نار عالية حتى تنضج المكرونة.
-
5
?يمكن زيادة كمية الماء عند الحاجة.
-
6
?أضيفي الفاصوليا واتركي المزيج على النار لمدة 3 دقائق.
-
7
?أطفئي النار ثم أضيفي الملح والفلفل والبقدونس وقدميها ساخنة.
هذه وصفة رائعة وسهلة لتحضير حساء الخضار اللذيذ. أحب كيف أنها مليئة بالمكونات الصحية ولكن لا تزال تتمتع بهذه النكهة المريحة والقلبية. جربها واسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك!