طبق الشوربة من أساسيات فتح الشهية علي أي سفرة،ابدأي بها اليوم بطبق من شوربة الدجاج بالبرغل.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في قدر على النار نضع الزبدة والزيت ونشوح البصل مع رشة ملح حتى يذبل.

  • 2

    نضيف الدجاج ونقلب حتى يتغير لونه، ثم نضيف التوم ونقلب.

  • 3

    نضيف الصلصة والطماطم المفرومة والملح والفلفل والكزبرة والكمون ونقلب جيدا.

  • 4

    يصفى البرغل ونضيفة مع التحريك ثم نضيف الماء وندع المزيج يغلي حوالي عشر دقائق.

  • 5

    ندع المزيج على نار متوسطة حوالي ربت ساعة حتى ينضج الدجاج والبرغل.

  • 6

    يزين بالبقدونس ويقدم.

هذا كل ما في الأمر! أنت الآن تعرف كيف تصنع حساء الدجاج بالبرغل. جربه وأخبرنا كيف سيظهر في التعليقات أدناه.