طريقة عمل شوربة كريمة السجق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة كريمة السجق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    صبي الماء في وعاء طهي ثم أضيفي توابل المرق، اتركي المرق على نار متوسطة الحرارة حتى يصل إلى الغليان.

  • 5

    افرمي البصل والثوم إلى قطع صغيرة.

  • 11

    سختي قليل من الزيت في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل والثوم، قلبي حتى يلين البصل ثم أضيفيه إلى المرق.

  • 15

    في نفس المقلاة سخني زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي السجق المفروم وحركيه حتى ينضج.

  • 19

    أضيفي الكريمة إلى المرق وعندما تغلي أضيفي البطاطس والسجق، اتركي المكونات حتى تصبح البطاطس طرية، ثم أضيفي السبانخ المفروم وغطي الوعاء، اتركيه لبضع دقائق.

  • 23

    عندما ينضج السبانخ أزيلي الوعاء عن النار وأضيفي مبشور جبن البارميزان.

  • 27

    زيني الطبق بقليل من البقدونس المفروم وقدميه ساخناً.