طريقة عمل سباجيتي بصلصة الطماطم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سباجيتي بصلصة الطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 500 جم مكرونة سباجيتي
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 حبة كبيرة بصل (مفروم)
- 4 فص ثوم (مهروس)
- 1 حبة متوسطة فلفل أحمر حلو (مقطع)
- 2 حبة كبيرة طماطم (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة شطة (حسب الرغبة)
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 عبوة معجون طماطم
- 2 ملعقة كبيرة كي دي دي
- 0.5 كوب خل
- 1 ملعقة صغيرة ماء
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
في قدر واسع ضعي 12 كوب ماء، اضيفي ملعقة كبيرة زيت وملعقة كبيرة ملح، دعي الماء يغلي ثم اضيفي السباجيتي، دعيها تغلي 8 دقائق. صفيها، احتفظي بها ساخنة.
-
2
في قدر متوسط الحجم سخني الزيت، اضيفي البصل، الثوم، قلبي على نار متوسطة حوالي 10 دقائق الى ان يذبل البصل.
-
3
اضيفي الفلفل الأحمر، الطماطم، الشطة، البابريكا، الكمون، معجون طماطم كي دي دي، الخل، الماء،الملح، الفلفل والأوريجانو، غطي القدر، واتركي الصلصة تطهى بهدوء لحوالي 15 دقيقة الى ان تحصلي على صلصة كثيفة.
-
4
ضعي السباجيتي الساخنة في طبق تقديم، وزعي فوقها الصلصة وقدميها ساخنة.