رولات الدجاج بالكريمة بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرة رمضان أطيب وصفات صدور الدجاج المحشية بحشوة السبانخ الشهية واللذيذة... جربيها اليوم تعلمي أيضاً: رول دجاج محشي بالفلفل الأحمر الحلو والجبن الكريمي
المقادير
- الصوص
- 2 فص الثوم (مهروس)
- كوب الفطر (طازج ومقطع)
- كوب البروكولي (طازج)
- ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- كوب كريمة الطبخ
- ملعقة كبيرة الزبدة
- 1 حبة البصل (صغير الحجم / مفروم)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 0.5 كوب طماطم (مجففة)
- 2 كوب السبانخ (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة جبن كريمي
- 2 صدر صدر الدجاج (فيليه)
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
خطوات التحضير
-
1
دُقي صدور الدجاج الفيليه وضعيها جانباً.
-
2
لتحضير الحشوة: ذوبي الزبدة في مقلاة على النار، وأضيفي البصل وقلبيه.
-
3
أضيفي الثوم المهروس، والطماطم المجففة، والسبانخ المفروم، ونكهي بالملح، والفلفل الأسود، وقلبي حتى تذبل المكونات، ثم أضيفي الجبن الكريمي وحركي.
-
4
احشي صدور الدجاج بالحشوة وأغلقيها جيداً.
-
5
سخني الزيت النباتي في المقلاة، واقلي صدور الدجاج من جميع الجهات حتى تستوي وتتحمر.
-
6
لتحضير الصوص: بنفس المقلاة، أضيفي الثوم المهروس وقلبي قليلاً، ثم أضيفي الفطر، والبروكلي، وبهري بالبهارات الإيطالية، والملح، والفلفل الأسود، وقلبي حتى تذبل الخضار قليلاً.
-
7
أضيفي كريمة الطبخ، وأعيدي صدور الدجاج المحشية على الصوص.
-
8
اسكبي الدجاج بطبق التقديم وقدميه ساخناً.