وصفة تشيز كيك الاوريو هو تشيز كيك سهل التحضير بطبقة مقرمشة من بسكويت الأوريو مع طبقة سطحية من الشكولاته، وتم استخدام السمنة في هذه الوصفة كبديل عن الزبدة .
المقادير
- 3 بيضات
- 0.5 كوب سمنة نباتية
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 0.75 كوب من السكر
- 0.5 كوب قشدة الحامضة
- 0.25 كيلو من الجبنة الكريم
- 30 قطعة بسكويت أوريو
- 1 كوب من رقائق الشوكولاته
خطوات التحضير
-
1
نحافظ على 4 قطع من الأوريو، ونطحن الباقي بالخلاط كي تصبح ناعمة، ثم نقوم بتذويب ¼ كوب من السمن النباتي
-
2
نسكب السمنة المذوبة على فتات الأوريو، وعندما تمتزج ننقلها لصينية فرن (9×13) مجهزة بطبقتين من ورق الزبدة، ونضغطها جيداً لتصبح بسماكة واحدة
-
3
نخفق الجبنة والسكر بخلاط اليد الكهربائي، ثم نضيف القشدة والفانيليا تدريجياً، ثم يُضاف البيض والأوريو الأربعة المتبقية بعد تكسيرها باليد لقطع صغيرة
-
4
نسكب خليط الكيك فوق فتات الأوريو (بصينية الفرن) كي تُخبز 45 دقيقة بحرارة 325 فهرنهايت
-
5
نضع الشوكولاته وكمية السمن المتبقية في الميكروويف لمدة 1 دقيقة حتى تذوب الشكولاته وتندمج مع السمنة، ونتركها لتبرد قليلاً
-
6
ندهن خليط الشكولاته على سطح الكيك، ونتركه ليبرد 4 ساعات قبل أن يُصبح جاهزاً للتقديم
وهذا كل شيء! لقد صنعت الآن فطيرة الجبن الأوريو اللذيذة التي من المؤكد أنها ستثير إعجابك. شكرا للمتابعة، وآمل أن تستمتع بالوصفة.