طريقة عمل نمورة بالبودنج والمكسرات

طريقة عمل نمورة بالبودنج والمكسرات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير نمورة بالبودنج والمكسرات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كيلو جلاش .
• كوب سمن .
• 2 كوب شراب سكرى .
• ملعقة جوز هند . (مبشور)

ملععقة ماء ورد . مقادير الحشو:

• 2 ملعقة كوب حليب , نشا كبيرة .
• 1 ملعقة سمن . كوب مكسرات للرش على البودنج

خطوات التحضير

• 1

  يذاب النشا فى الحليب على البارد ويرفع على النار مع التقليب حتى يغلظ القوام ثم يضاف اليه ملعقة السمن وماء الورد وجوز الهند ويترك حتى يبرد .

• 2

  تدهن صينية مستطيلة بالسمن ويرص فيها الجلاش طبقات مع دهن الطبقات بالسمن دهانا خفيفا .

• 3

  يوضع االبودنج المجهز سابقا فوق الجلاش ، ويرش بالمكسرات ثم يرص باقى الجلاش بنفس الطريقة السابقة ..

• 4

  تقطع البقلاوة مربعات كبيرة نوعا ما ويرش وجهها بالسمن الساخن .

• 5

  تزج فى فرن متوسط الحرارة حتى يصير الوجه ورديا ثم تسقى بالشراب البارد وترد فى الفرن الساخن بعد غلقة لمدة 5 دقائق وتقدم