طريقة عمل ميني كرواسون بالجبن – وصفات إقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ميني كرواسون بالجبن – وصفات إقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- عجينة الكرواسون
- 0.33 جبن مات أو ريكوتا (حسب الذوق)
- 1 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة ماء
- جوز
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح خشن
خطوات التحضير
-
1
افردي العجينة بشكل مستطيل ثم قطعي العجينة إلى مثلثات، ضعي ملث من الجبن أو ما يعادل ملعقة كبيرة جبن ريكوتا في قاعدة المثلث، اثني الجوانب ولفيها بشكل رول.
-
5
كرري ذلك في الكمية المتبقية ثم رصي الفطائر في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، اخفقي البيض مع الماء وادهني المعجنات بخليط البيض.
-
9
ضعي حبة جوز على سطح المعجنات ثم رشي قليل من الملح الخشن فوقها.
-
13
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 12 – 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً، ضعي المعجنات على رف التبريد الشبكي لمدة 15 دقيقة ثم قدميها.