طريقة عمل مخلل الكرنب والجزر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مخلل الكرنب والجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو جزر صغير الحجم
- 0.5 رأس ملفوف رفيعة (مقطع شرائح)
- ١ ثمره فلفل حلو احمر (مقطع شرائح)
- 0.5 باقة بقدونس (مفروم ناعم)
- كوب ١ دبس الرمان
- 2 كوب خل التفاح
- ملعقة ١ ص سكر
- ملعقة صغيرة ١ كمون
- ملعقة صغيرة ١ فلفل أسود
- ملعقة صغيرة ١ ملح
خطوات التحضير
-
1
يجهز وعاء عميق و يوضع به كل المقادير .
-
2
?يوضع الوعاء علي النار لمدة نصف ساعة ثم يغطي و يترك حتي يبرد .
-
3
يوضع مخلل الكرنب و الجزر في البرطمان لمدة ٣ أيام ويقدم .
هذا كل ما يتعلق بهذا الدليل حول كيفية عمل مخلل الملفوف والجزر. أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن التخليل، فراجع مقالاتنا الأخرى حول هذا الموضوع. شكرا للقراءة!