محشي الكوسا باللبنة من أشهي أطباق المحشي علي الطريقة السورية، جربيها وأخبرينا هل نجحتِ في تطبيقها؟

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أخلطي في وعاء اللحم مع الأرز والسمن ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.

  • 2

    إحشي ثلاثة أرباع حبات الكوسا وصفّيها في قدر.

  • 3

    أغمري حبات الكوسا بالماء واتركي القدر على حرارة متوسّطة حتى يغلي المزيج وتبدأ حبات الكوسا بالإستواء.

  • 4

    ذوّبي النشاء بالقليل من الماء ثمّ أضيفيه إلى الزبادي واخفقي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.

  • 5

    ضعي المزيج على حرارة متوسّطة نكّهيه بالملح ثمّ اتركيه حتى يغلي مع التحريك من وقت إلى آخر.

  • 6

    ?أضيفي حبات الكوسا المحشية واتركيها تغلي مع الزبادي لحوالى 5 دقائق.

  • 7

    ?أهرسي الثوم مع النعناع اليابس ثمّ ضعي المزيج في مقلاة مع الزبدة على حرارة متوسّطة حتى يتغيّر لون الثوم.

  • 8

    ?أسكبي الكوسا مع اللبن بطبق التقديم وزيّني الوجه بخليط الثوم.

هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد وجدت ذلك مفيدًا وأنك الآن جاهز لصنع الكوسة المحشوة الخاصة بك. إذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. أود أيضًا أن أرى صور طبقك النهائي، لذلك لا تنسى وضع علامة علي على وسائل التواصل الاجتماعي!