مفركة بطاطس باللحم المفروم والبيض من الأطباق المحببة لدى الكثيرين بسبب طعمها المميز.. يمكنك تحضيرها على الإفطار أو في أي وقت ترغبين به بإعداد وجبة سريعة وشهية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي البصل المفروم في مقلاة على النار، مع القليل من الزيت النباتي ورشة ملح، وحركيها حتى تذبل.

  • 2

    أضيفي اللحم المفروم مع رشة ملح وفلفل أسود، وقلبيها حتى تنضج.

  • 3

    عند نضوج اللحم المفروم، أضيفي البطاطس وقومي بالتحريك من حين لآخر حتى تحمر البطاطس.

  • 4

    اخفقي البيض مع رشة من الملح واسكبيه فوق البطاطس واللحم المفروم، (يمكنك أيضاً فقس البيض مباشرة على البطاطس واللحم من دون خفقه)، واتركيه على نار هادئة من دون تحريك، حتى يجف البيض وينضج، ثم أضيفي رشة من الفلفل الأسود والقليل من البقدونس للتزيين. 

هذه نهاية سلسلتنا على مفريكة البطاطا باللحم والبيض. نأمل أن تكون قد استمتعت بالتعرف على هذا الطبق التقليدي وأشكاله العديدة. كالعادة، نود أن نسمع أفكارك وتعليقاتك في التعليقات أدناه.