طريقة عمل مافن الموز والجوز – وصفات صحية

طريقة عمل مافن الموز والجوز – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن الموز والجوز – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 ملعقة كبيرة 1 بذور الكتان + 2 ماء
• 3 جم حبة موز متوسطة الحمهروسة (337 جرام )
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 0.25 كوب سكر بنى
• 0.5 ملعقة كبيرة 2 شراب القيقب أو عسل أبيض
• 0.75 ملعقة صغيرة ملح

0.5 ملعقة صغيرة اختياري : قرفة

• 0.75 كوب حليب اللوز أو أى نوع حليب خالى الدسم
• 0.25 كوب 1 من طحين اللوز
• 0.25 كوب 1 من الطحين الخالى من الجلوتين
• 0.25 كوب 1 من الشوفان

1 كوب اختياري : جوز أو بندق

خطوات التحضير

• 1

  أولا قومى بخلط بذور الكتان مع الماء وانتظرى لمدة 5 دقائق ( هذا الخليط بديل عن البيض ويمكن استبداله ببيضة كبيرة ) .

• 5

  أضيفي الى بذور الكتان كلا من ( الموز – البيكنج بودر – البيكنج صودا ) وقلبيهم معا ثم أضيفي كلا من ( الفانيليا – السكر – شراب القيقب أو العسل – الملح – القرفة ) وقلبي بقوة ثم أضيفي الحليب وقلبي مرة أخرى حتى تندمج المكونات .

• 9

  أضيفي كلا من ( طحين اللوز – الشوفان – الطحين الخالى من الجلوتين ) وقلبي حتى تندمج المكونات بشكل جيد .

• 13

  وزعى ورق الزبدة فى صينية المافن ثم وزعى الخليط بالكامل على الاكواب ( حوالى 12 كوب ) ثم وزعى الجوز على السطح ويمكن استبداله بالشوفان أو السكر الخشن .

• 14

  ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 28 : 35 دقيقة .

• 18

  انتظرى ليبرد المافن لمدة 5 دقائق ثم أخرجيه من الصينية وقدميه مع زبدة البندق فى الافطار , يمكنكِ الاحتفاظ بالمافن فى وعاء محكم الغلق لمدة 4 أيام أو فى الثلاجة لمدة شهر .

• 22

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 326 كالورى لكل مافن .