طريقة عمل مافن بلو بيري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن بلو بيري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

0.5 كوب 1 توت أزرق للتقديم :

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على حرارة 375 درجة فهرنهايت، ثم قومي بدهن صينية المافن ( 12 قالب ) بقليل من الزيت ورشيها بقليل من الطحين.

  • 5

    في وعاء متوسط الحجم، اخفقي المكونات الجافة (الطحين، السكر، البكينح صودا، البكينج بودر، الملح).

  • 9

    في وعاء آخر، اخفقي المكونات السائلة (الحليب، الزبدة الدافئة، البيض، الفانيليا، الليمون).

  • 13

    أضيفي المكونات الرطبة على المكونات الجافة وامزجيها بشكل جيد ثم أضيفي حبات التوت إلى خليط المافن وحركي باستخدام ملعقة خشبية.

  • 17

    وزعي خليط المافن في قوالب الصينية، باستخدام مغرفة الآيس كريم (املئي حوالي 4/3 كوب).

  • 21

    ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً.

  • 25

    في هذا الوقت، اخلطي السكر والقرفة والهيل في وعاء مسطح (ملحوظة : الهيل اختياري فيمكنكِ إضافة 2/1 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة)، اخرجي الصينية من الفرن واتريها لمدة 10 – 15 دقيقة جانباً.

  • 29

    ادهني سطح المافن الدافئ بالزبدة المذابة ثم اغمسيه في خليط القرفة والسكر.

  • 33

    اتركي المافن ليبرد تماماً على رف التبريد الشبكي ثم قدميه.

  • 41

    تعرفي على 10 طرق لتحضير المافن بالنكهات المختلفة.