الشكشوكة بالجبن ... وصفة جديدة ومبتكرة من وصفات الشكشوكة المميزة والطيبة، جربيها بإضافة الجبن لمكونانها، وتقدم مع الخبز الطازج على سفرة الفطور الصباحي أو العشاء شاهدي: شكشوكة ببيض عيون بالفيديو
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة الفلفل الأحمر (مفروم ناعم)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 4 حبة البيض
- 4 حبة طماطم (مقشرة ومفرومة)
- ملعقة كبيرة البقدونس (مفروم / للتزيين)
- 100 جم الجبن الأبيض (مقطع مكعبات صغيرة)
- 0.5 كوب زيتون أسود (بدون بذور)
خطوات التحضير
-
1
سخني زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
-
2
أضيفي الفلفل الأحمر الحار والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق.
-
3
قومي بإضافة الطماطم والملح وقلبي لمدة 15 دقائق حتى تتسبك الطماطم.
-
4
أضيفي الجبن والزيتون وقلبي لمدة 5 دقائق.
-
5
أضيفي البيض واتركيه حتى ينضج للدرجة المفضلة لديكِ.
-
6
انثري البقدونس وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص.