تقدم إليك "سيدتي" وصفة الأرز المطهو مع الروبيان على الطريقة المصرية، تميزي وقدميها على مائدتك
المقادير
- 1 كيلو الروبيان
- 1 حبة الفليفلة الحمراء (للروبيان)
- 1 حبة الفليفلة الصفراء (للروبيان)
- 1 حبة فليفلة خضراء (للروبيان)
- 700 جم بندورة (منزوعة اللب، للروبيان)
- 200 جم زيت الزيتون (للأرز)
- 100 جم البصل (مفروم، للأرز)
- 50 جم الكرفس (للأرز)
- 50 جم الكراث (للأرز)
- 50 جم البقدونس (للأرز)
- 1 جم الكزبرة (للأرز)
- 2 جم الصعتر الجاف (للأرز)
- 1 جم الثوم (مفروم، للأرز)
- 500 جم الأرز الأمريكي
- لتراً الماء (للأرز)
- 1 جم الزعفران الإيراني (للأرز)
- 120 جم الجوز (للأرز)
- 8 جم زبيب (للأرز)
- رشّة ملح (للأرز)
- رشّة البهار الأسود (للأرز)
- 2 جم الحرّ (للأرز)
- 1 جم صلصة طماطم (للأرز)
خطوات التحضير
-
1
لإعداد الروبيان: يُقشّر الروبيان، يغسل جيداً، ويصفّى، ثم يوضع في صينيّة مخصّصة للفرن. ثم، تضاف إلى صينيّة الروبيان، كلّ من الخضراوات (الفليفلة والبندورة) المقطّعة إلى قطع كبيرة. وتُدخل هذه الصينيّة الفرن، على حرارة 180 درجة مئوية، حتى تنضج.
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور عن كيفية عمل أرز مطبوخ بالجمبري على الطريقة المصرية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!