طريقة عمل الريزوتو الأخضر مع الدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الريزوتو الأخضر مع الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 300 جم من أرز الريزوتو ( 4/3 1 كوب )
- 2 حبة بصل صغير الحجم
- زيت زيتون
- 0.75 كوب جبن بارميزان (مبشور)
- 0.5 كوب جبن ماسكربونى أو جبن أبيض دسم
- مرق دجاج (حسب الذوق)
- 225 جم أجنحة دجاج ( مسحب من الجلد و العظم )
- 4 حبة فلفل أخضر (كبير الحجم)
- 1 كوب كريمة قليلة الدسم
6 بيو الكزبرة : بعض الثوم و الكزبرة وزيت الزيتون
خطوات التحضير
-
1
هذا الطبق من الاطباق الكلاسيكية فى المطبخ المكسيكى وعادة ما يقدم الريزوتو مع صدور الدجاج المشوية ويمكن تقديم نفس الصلصة الخضراء المستخدمة المصنوعة من الفلفل الأخضر المشوى والمهروس مع مرق الدجاج والكريمة مع المكرونة بدلا من الأرز .