طريقة عمل النودلز الزجاجية بالملفوف بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير النودلز الزجاجية بالملفوف سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بطهى النودلز الزجاجية ( النودلز الشفافة ) حسب التعليمات الموجودة على العبوة ثم صفيها وقلبيها مع ملعقة صغيرة من الزيت لمنع الإلتصاق .

  • 5

    سخنى 3 ملعقة كبيرة من الزيت فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعى الزنجبيل ونجمة اليانسون والفطر وقلبي لمدة دقيقة .

  • 9

    أضيفي قطع الملفوف الكبيرة وتطهى على نار عالية لمدة دقيقة ثم تبلى بالملح .

  • 13

    أضيفي كلا من ( صلصة المحار – صلصة الصويا – مرق الدجاج أو الماء ) وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد ثم اتركى المقلاة مغطاة على نار منخفضة لمدة ثلاث دقائق .

  • 17

    أضيفي النودلز الزجاجية المسلوقة وقلبيها مع باقى المكونات ثم تطهى مغطاة مع باقى المكونات مرة أخرى لمدة 2 دقيقة .

  • 21

    أخيراً أضيفي البصل الأخضر المفروم فى حالة إستخدامه وقلبي سريعاً ثم قدمى طبق النودلز على الفور وهو ساخن .