طريقة عمل الفاصوليا بالحمص بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفاصوليا بالحمص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- زيت زيتون
- بصل (مفروم ناعم)
- ثوم (مفروم ناعم)
- مكعب فلفل أخضر مُقطَّع صغيرة (حلو)
- أوريجانو مجفف
- إكليل الجبل مُجفف
- مسحوق فلفل (حلو)
- مسحوق فلفل (حار)
- كمون (مطحون)
- كزبرة (مطحون)
- مرقة الدجاج
- 2 كأس ماء
- علبة فاصولياء حمراء مُ
- علبة فاصولياء بيضاء مُ
- علبة حمص حب مُ
- طماطم (مهروس)
- صلصة الطماطم
- كزبرة طازجة (مفروم ناعم)
خطوات التحضير
-
1
يُسخَّن زيت الزيتون في قدرٍ عميق، يُقلَّى فيهِ البصل والثوم قليلاً حتى يصبحا لينين، تُضاف الفليفلة الحلوة الخضراء، الأعشاب، التوابل، الطماطم، صلصة الطماطم ومكعبات مرقة الدجاج ، ويُحرَّك المزيج لمدة 5 دقائق.
-
2
يُضاف الماء، الفاصولياء الحمراء والبيضاء، والحمص، إلى المزيج ويُترَك على النار حتى يغلي ثم يُطهى على نارٍ خفيفة لمدة 10 دقائق.
-
3
يُحرَّك المزيج وتُضاف إليه الكزبرة المفرومة ثم يُقدَّم ساخناً.
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع الفول بالحمص. أتمنى أن تكون قد وجدت ذلك مفيدًا وأنك ستجرب هذه الوصفة. إذا قمت بذلك، فتأكد من إخباري كيف سيظهر في التعليقات أدناه.